A cena gastronômica de Salvador terá 160 bares e restaurantes disputando a edição 2026 do Prêmio Melhores da Gastronomia. A premiação, que reúne estabelecimentos de diferentes estilos, terá 40 categorias e busca reconhecer experiências que se destacam na capital baiana.
O prêmio terá categorias como Chef do Ano, Mixologista, Melhor Ambiente, Melhor Lugar para um Date, Melhor Lugar para Socializar e Melhor Pet Friendly. Os participantes foram escolhidos a partir de indicações dos jurados e de inscrições feitas pelos próprios estabelecimentos.
Após essa primeira etapa, os nomes passaram por um processo de curadoria e avaliação técnica. Antes do início das visitas, os 27 jurados participaram de uma reunião no espaço Chile 27, onde conheceram as regras e os critérios da edição. A identidade dos avaliadores será mantida em sigilo até a cerimônia de premiação.
As visitas aos bares e restaurantes serão realizadas sem aviso prévio até 25 de setembro. Sabor, apresentação, criatividade, qualidade dos ingredientes, atendimento e inovação estão entre os critérios que serão analisados pelos jurados.
O público também terá participação no resultado. Avaliações publicadas no Google e no TripAdvisor até o dia 25 de setembro serão consideradas como votação popular e integrarão o processo de avaliação.
O prêmio foi criado pela promoter e produtora de eventos Licia Fabio, pelo jornalista e crítico gastronômico Ronaldo Jacobina e pelo contador e CEO da HubNexxo, Paulo Neto..
Fotos: Reprodução
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